Vegetarisches Weihnachten:
Ein festliches, buntes Weihnachtsmenü

Lassen Sie sich in diesem Jahr von uns zu einem raffinierten, vegetarischen Weihnachtsmenü inspirieren. Von der gerösteten Möhrensuppe über einen herzhaften Weihnachtsbraten in Pflaumensauce bis zum schokoladigen Ingwer-Brownie ist alles vegetarisch köstlich und bringt damit die ganze Familie an den Tisch – und wenn Sie wollen, auch in die Küche. Veggie-Weihnachten mit der ganzen Familie […]

Diese Weihnachtsgewürze haben es in sich

Oh, wie das duftet! Wir alle kennen den Geruch typischer Weihnachtsgewürze. Doch nur die wenigsten von uns wissen, dass manche dieser Gewürze auch wohltuende Kräfte haben. Ich verrate Ihnen, welche es sind und wie sie ihre Wirkung am besten entfalten. Jedes Jahr, wenn die Temperaturen in Herbst und Winter fallen, packt mich die pure Lust […]

Für die Weihnachtszeit: gesundes Backen mit Manuka Honig

Ganz gleich ob mit den Kindern oder Freunden: Backen gehört in der Vorweihnachtszeit einfach dazu. Doch leider sind viele der Weihnachtsleckereien alles andere als gesund. Damit Sie trotzdem nicht auf Plätzchen und Co. verzichten müssen, verraten wir Ihnen, welche gesunden Alternativen mindestens genauso gut schmecken. Ein herrlicher Duft liegt in der Luft, die Kinder drängeln […]

  • Silke Gimnich
  • 26.09.2018

Gesunde Nachtruhe: Wie Schlaf als Heilmittel wirkt

„Schlaf ist die beste Medizin“ – sagt der Volksmund. Stimmt das? Ist Schlaf wirklich gesund und wenn ja, warum? Ich erkläre Ihnen, was Schlaf für unseren Körper bedeutet und wie wir ihn schätzen und genießen lernen. Alle Menschen schlafen. Aber was genau passiert mit unserem Körper, während wir im „Land der Träume“ zur Ruhe kommen? […]

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  • Ina Martina Klein
  • 05.09.2018

Bunt & gesund: Kochen mit regionalem und saisonalem Gemüse

Zum Ende des Sommers gibt es hierzulande leckeres saisonales Gemüse satt. Tanken Sie Vitamine und feiern Sie mit unseren Rezepten die gesunden, regionalen Gemüsesorten! Damit tun Sie nicht nur sich, sondern auch der Umwelt etwas Gutes! Ich liebe meinen lokalen Wochenmarkt! Die Farben und Düfte der angebotenen Gemüsepracht inspirieren mich immer wieder aufs Neue zu […]

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  • Maximilian Heitzer
  • 15.08.2018

Ich packe meinen Koffer: So gehen Sie gesund auf Reisen

Während Ihrer wohlverdienten Auszeit sollen Sie sich natürlich bestmöglich erholen. Damit das funktioniert und eine hinterlistige Urlaubsgrippe oder sonstige Krankheiten Ihnen Ihre Reise nicht verderben, habe ich Tipps und Tricks für Sie, mit denen Sie unbeschwert abschalten können und gesund auf Reisen gehen. Die Vorfreude, die man kurz nach dem Buchen einer Reise verspürt, kennen […]

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  • Ina Martina Klein
  • 08.08.2018

Die Beeren sind los – Leckere Frühstücksideen mit saisonalen Beeren

Gehen Sie auf Beerenjagd! Ob im Bio-Laden, auf dem Wochenmarkt oder im eigenen Garten: Im August und September gibt es ein riesiges Angebot an heimischen Beerensorten, die nur darauf warten, kreativ und lecker verarbeitet zu werden. Worauf warten Sie also? Probieren Sie es gleich einmal aus, mit unseren frischen Frühstücksrezepten mit Beeren. Freuen Sie sich […]

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  • Sabine Kirbis
  • 25.07.2018

Frische Sommersalate – Ihr Energieschub für heiße Sommertage

Frische Zutaten, gesunde Öle im Dressing und energetisierende Aromen machen Sommersalate zu einem gehaltvollen Hauptgericht, das sättigt und mit Vitaminen und Mineralien versorgt. Klingt gut? Dann lesen Sie weiter: Ich habe drei leckere Varianten des Blattwerks für Sie, sodass weder Veganer, Vegetarier noch Fleischesser zu kurz kommen! Sie kennen es: Draußen sind über 30 Grad, […]

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  • Janette Baumann
  • 18.07.2018

Von der Sonne geküsst: Natürlicher Sonnenschutz für Ihre Haut

Strahlender Sonnenschein sorgt für gute Laune und eine schöne Bräune. Doch die Sonne hat auch ihre Schattenseiten: Sonnenbrand, Allergien und frühzeitige Hautalterung. Natürlicher Sonnenschutz hilft, dem vorzubeugen. Hier sind unsere drei Tipps für einen unbeschwerten Sommer. Stellen Sie sich vor, Sie verbringen einen entspannten Tag mit Freunden: Frühstück auf der Sonnenterrasse, nachmittags ein Spaziergang durch […]

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  • Silke Gimnich
  • 11.07.2018

10 einfache Tipps von einer Imkerin: So helfen Sie den Bienen

Das Bienen- und Insektensterben ist inzwischen ein unstrittiges Phänomen. Vor allem der industrielle Fortschritt verschärft die dramatische Lage. Doch wie können wir gegen das Verschwinden der wichtigen Insekten vorgehen, welche Möglichkeiten hat jeder einzelne von uns, sich pro Biene zu verhalten? Unsere Imkerin Silke verrät Ihnen 10 Tipps, wie Sie die Bienen retten. In einer […]

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  • Ina Martina Klein
  • 27.06.2018

Die sinnliche Feige – Orientalische Köstlichkeit und Trendfrucht 2018

Die Feige ist die Trendfrucht 2018! Damit löst sie die Avocado ab, die den Titel im letzten Jahr für sich gewinnen konnte. Im Nahen Osten sind Feigen schon lange Bestandteil von Gerichten und werden gern mit Honig kombiniert. Damit Sie auch in der eigenen Küche auf den Geschmack kommen, haben wir interessante Fakten und köstliche […]

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  • Sabine Kirbis
  • 13.06.2018

Neuseeländische Weine – Sauvignon Blanc ist der Star

Die heißeste Jahreszeit ist angebrochen – der Sommer. Für den einen heißt das: ab in den Biergarten, für den anderen ab ins Schwimmbad oder an den See. Ich selber verbringe laue Sommerabende gerne auf meiner Terrasse und trinke mit Freunden ein gutes Glas Wein. Auf der anderen Seite der Erde macht man das genauso gerne, […]

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