Vegetarisches Weihnachten:
Ein festliches, buntes Weihnachtsmenü

Lassen Sie sich in diesem Jahr von uns zu einem raffinierten, vegetarischen Weihnachtsmenü inspirieren. Von der gerösteten Möhrensuppe über einen herzhaften Weihnachtsbraten in Pflaumensauce bis zum schokoladigen Ingwer-Brownie ist alles vegetarisch köstlich und bringt damit die ganze Familie an den Tisch – und wenn Sie wollen, auch in die Küche. Veggie-Weihnachten mit der ganzen Familie […]

Diese Weihnachtsgewürze haben es in sich

Oh, wie das duftet! Wir alle kennen den Geruch typischer Weihnachtsgewürze. Doch nur die wenigsten von uns wissen, dass manche dieser Gewürze auch wohltuende Kräfte haben. Ich verrate Ihnen, welche es sind und wie sie ihre Wirkung am besten entfalten. Jedes Jahr, wenn die Temperaturen in Herbst und Winter fallen, packt mich die pure Lust […]

Für die Weihnachtszeit: gesundes Backen mit Manuka Honig

Ganz gleich ob mit den Kindern oder Freunden: Backen gehört in der Vorweihnachtszeit einfach dazu. Doch leider sind viele der Weihnachtsleckereien alles andere als gesund. Damit Sie trotzdem nicht auf Plätzchen und Co. verzichten müssen, verraten wir Ihnen, welche gesunden Alternativen mindestens genauso gut schmecken. Ein herrlicher Duft liegt in der Luft, die Kinder drängeln […]

  • Ina Martina Klein
  • 07.11.2018

#HappyHerbst – 7 Tipps gegen den Herbstblues

Wenn die Tage kürzer werden, werden oft auch die Gesichter länger. Dabei bieten die kommenden Monate für Sie eine perfekte Gelegenheit zur Entschleunigung. Sie müssen sich nur darauf einlassen! Wechseln Sie ab zwischen Action und Entspannung. Verwöhnen Sie Körper und Seele. Sammeln Sie Genussmomente. Hier sind meine persönlichen Tipps für die dunkle Jahreszeit.  Jetzt wo es […]

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  • Ina Martina Klein
  • 05.09.2018

Bunt & gesund: Kochen mit regionalem und saisonalem Gemüse

Zum Ende des Sommers gibt es hierzulande leckeres saisonales Gemüse satt. Tanken Sie Vitamine und feiern Sie mit unseren Rezepten die gesunden, regionalen Gemüsesorten! Damit tun Sie nicht nur sich, sondern auch der Umwelt etwas Gutes! Ich liebe meinen lokalen Wochenmarkt! Die Farben und Düfte der angebotenen Gemüsepracht inspirieren mich immer wieder aufs Neue zu […]

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  • Sabine Kirbis
  • 15.11.2017

Kürbis: Powerbeere mit heilenden Kräften

Der Herbst ist da und es ist wieder Zeit für heiße Getränke, kuschelige Pullover und herbstliche Gerichte. Besonders beliebt: Rezepte mit Kürbis. Übrigens ist das kein neuer Trend, wie viele vielleicht vermuten. Der Kürbis ist schon seit dem 16. Jahrhundert eine beliebte Speise. Wir verraten Ihnen, was den Kürbis so besonders macht. Geliebter Herbstbote: sättigend, […]

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  • Maximilian Heitzer
  • 11.11.2017

Manuka Honig – Neuseelands süßes Gold

Neuseelands Natur hat auf fast 270.000 Quadratkilometern Fläche eine Menge Schätze zu bieten. Von beeindruckenden Gesteinsformationen über eine vielfältige Pflanzenwelt bis hin zu seltenen Vogelarten gibt es auf den zwei Inseln südöstlich von Australien einiges zu entdecken. Ein besonders wertvolles Naturprodukt hat sich allerdings zum weltweiten Exportschlager entwickelt: der Manuka Honig. Das Bienenerzeugnis, das aus […]

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  • Maximilian Heitzer
  • 01.11.2017

Avocadoöl und Omegaöl:
das gesunde Beauty-Geheimnis

Die Auswahl an Pflanzenölen ist groß. Die Vielzahl an Sorten unterscheidet sich in Geschmack, Nährwerten und Herstellungsprozess. Zu den beliebtesten und meistverwendeten zählen Olivenöl, Kokosöl und Rapsöl. Zwei Ölsorten stechen jedoch aus dem breiten Angebot hervor: Omega- und Avocadoöl. Was die Speiseöle so besonders macht, erfahren Sie hier. Mit Avocadoöl wird es heiß! Die Avocado […]

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